苏州，位于江苏省东南部，是一座具有2500多年历史的古城，以其精致的园林、丝绸、刺绣和美食闻名于世。以下是苏州的一些特色美食和特产：

苏州十大美食

松鼠桂鱼：这是一道著名的苏帮菜，以其香脆的外皮、嫩滑的内肉和酸甜的口感著称。通常会用新鲜的桂鱼，裹上面糊炸至金黄酥脆，再淋上特制的糖醋汁，色泽诱人，味道鲜美。

清汤蟹粉狮子头：狮子头是将猪肉剁成泥后制成的大肉丸，与蟹粉一起炖煮，味道鲜美，肉质细嫩不腻。

阳澄湖大闸蟹：每年秋季，阳澄湖的大闸蟹肉肥味美，被誉为“蟹中之王”。苏州人喜爱用蒸的方式保留大闸蟹最原始的鲜美。

苏式月饼：不同于其他地方的月饼，苏州的苏式月饼皮薄馅多，口感松软，甜而不腻，常见的有豆沙、莲蓉等口味。

生煎包：苏州的生煎包以其皮薄、汁多、馅鲜、底焦的特点深受人们喜爱。通常以猪肉为主要馅料，加入适量的蔬菜提味。

桂花糖藕：以新鲜的藕段为主料，通过特殊的处理方式，让藕段内充满桂花和糖的甜蜜香气，是夏季消暑的好选择。

碧螺春茶：产自苏州太湖之滨，是中国十大名茶之一。碧螺春茶色泽翠绿、香气清雅、味道甘甜，深受茶友喜爱。

白煮肉：苏州的传统名菜之一，选用优质猪腿肉，加入特制调料，慢火炖煮，肉质鲜嫩，香味浓郁。

太湖白虾：太湖盛产的白虾，以其肉质鲜美、颜色洁白著称。苏州人常用清蒸的方式烹饪，最大程度保留了虾的原汁原味。

胥门臭豆腐：臭豆腐是各地都有的一种小吃，但苏州胥门的臭豆腐以其独特的发酵工艺和烹饪技巧，外焦里嫩，香气扑鼻，受到了很多人的喜爱。

苏州十大特产

苏绣：苏绣是中国四大名绣之一，以其技艺精湛、图案精美著称。苏州是苏绣的主要产地，许多精美的苏绣作品都出自这里。

苏州丝绸：苏州丝绸质地轻薄柔软，色彩鲜艳，花样繁多，自古以来就是中国的传统出口商品。

惠民扇子：苏州扇子以其制作精良、设计典雅、使用材料丰富多样而闻名，特别是扇面上的手绘图案，极具艺术价值。

平江路老街砖雕：平江路老街的砖雕艺术，融合了传统技法与现代美学，每一块砖雕都是独一无二的艺术品。

苏州灯彩：苏州灯彩历史悠久，造型独特，色彩斑斓，是节日庆典中不可或缺的装饰品。

阳澄湖大闸蟹：不仅是一种美食，也是一种特殊的礼品和特产，每年吸引大量游客前来品尝。

碧螺春茶：作为中国十大名茶之一，碧螺春茶不仅是日常饮品，也适合作为礼品送给亲朋好友。

苏州木刻年画：苏州木刻年画是中国传统年画的重要流派之一，以其精细的雕刻和鲜艳的颜色受到人们的喜爱。

苏州绿茶：除了碧螺春，苏州还有其他多种优质的绿茶，如洞庭碧螺春等，皆是品饮和送礼佳选。

苏州蜜饯：苏州的蜜饯种类繁多，如桂花蜜糖藕、杨梅蜜饯等，采用了传统的制作工艺，口感甜而不腻，非常适合做为零食或是送礼之用。

这些美食和特产不仅体现了苏州深厚的文化底蕴和精湛的手工艺，也是游客前往苏州旅游不可或缺的体验之一。